Hace más de 30 años que inicié mi trayectoria profesional como enólogo.

Con apenas 22 años dirigí mi primera elaboración. Después de mucho tiempo acumulando experiencia y conocimientos, descubrí que mi misión era promover que la gente se acerque al mundo del vino. 

El diseño de un nuevo concepto y un nuevo “lenguaje” en la formación en vinos me ha permitido llegar con éxito a cientos de alumnos de perfiles muy diversos; desde grandes aficionados amantes del vino hasta buenos sumilleres, o incluso a personas sin ningún conocimiento previo, que, a día de hoy, se han convertido en grandes profesionales.